اخبار
۰۲ بهمن ۱۳۹۶

دستورالعمل‌های ترکیبی مواد طبیعی جهت باکتری‌زدایی محصولات غذایی

محققین دانشگاه ایالتی هیدالگو «UAEH» پتنتی در اداره مالکیت صنعتی مکزیک به ثبت رسانده‌اند که برخی دستورالعمل‌های لازم برای ضدعفونی و باکتری‌زدایی موفقیت‌آمیز مواد غذایی همچون آووکادو، توت‌فرنگی، گشنیز و گوجه‌فرنگی را تشریح می‌نماید. موفقیت در این امر می‌تواند ورود این محصولات به بازار آمریکا را بدون وارد شدن به لیست هشدار سازمان غذا و داروی این کشور ممکن سازد.

filereader.php?p1=main_c81e728d9d4c2f636

بنا بر گزارش وب‌سایت «Food Safety News»، اغلب فرآورده‌های غذایی صادر شده از مکزیک به آمریکا در لیست هشدار این کشور قرار دارد، به‌طوری‌که در ابتدای سال جاری میلادی، 71 محصول غذایی این کشور اعم از گوشت، فلفل خشک و پیاز در لیست یاد شده قرار گرفته است. نگرانی پیرامون عدم اجازه ورود برخی محصولات نظیر آووکادو بسیار بیشتر است. تولیدکنندگان مکزیکی با 1.52 میلیون تن، سهمی 30 درصدی در کل آووکادوی تولیدشده در جهان دارند که بیشتر آن صادر می‌شود. همین عامل باعث شده است تا محققین دانشگاه ایالتی هیدالگو به تحقیق پیرامون چگونگی باکتری‌زدایی این فرآورده غذایی پرارزش بپردازند. در طی سال‌های اخیر، گروهی از دانشمندان با آزمایش خواص ضد میکروبی گل «Hibiscus»، سعی در کاهش عوارض باکتریایی در گونه‌های نژادی آووکادو نموده‌اند. در تحقیقات بعدی، تیمی از محققین اقدام به به‌کارگیری راهکارهای تجاری حلال‌های کلوئیدی یا کلر برای رفع مشکل نمودند که باعث کاهش باکتری‌ها گردید ولی میزان ان مطابق با انتظارات نبود. در نهایت، دستورالعمل ترکیبی استفاده از اسید استیک سرکه، اسید سیتریک لیمو ترش و سایر مواد طبیعی منجر به ثبت پتنتی گردید که درصد قابل توجهی از باکتری‌ها را حذف می‌نماید.
لازم به ذکر است، قرار گرفتن در لیست هشدار «FDA» با توجه به هزینه‌های زیاد آزمایش و ارزیابی آن‌ها، می‌تواند هزینه زیادی برای صادرکنندگان در پی داشته باشد. وجود هرگونه آلاینده و یا باکتری غیرمجاز بر روی محصول منجر به عدم اجازه ورود محصول به خاک آمریکا خواهد شد که در این صورت یا باید محموله به کشوری دیگر ارسال شود و یا این‌که نابود گردد.
شایان ذکر است، به منظور خروج یک محصول از لیست هشدار «FDA»، لازم است پنج محموله متوالی از آن که توسط آزمایشگاه‌های «FDA» مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفته است، ایمن شناسایی شود. البته این فرایند کاری دشوار و بسیار هزینه‌بر خواهد بود. 
نـام و نام خانوادگی
پست الکترونیک
نظر شما
کد امنیتی (حروف بزرگ)
پربازدید‌ترین‌ها
مسابقه طراحی کاراکتر
۱۸ مرداد ۱۳۹۸ مسابقه طراحی کاراکتر
کانون پتنت ایران، در راستای اجرای پروژه‌های خود، طراحی یک کاراکتر اختصاصی را مد نظر دارد. در این راستا، یک مسابقه طراحی کاراکتر راه‌اندازی شده که کلیه علاقه‌مندان در این حوزه، می‌توانند طرح‌های پیشنهادی خود را، تا ۳۱ مردادماه ارسال نموده و در رقابتی جذاب شرکت نمایند.
معرفی نوآورترین شهرهای جهان
۲ مرداد ۱۳۹۸ معرفی نوآورترین شهرهای جهان
بر اساس گزارش جدیدی که تحت عنوان «جغرافیای نوآوری» ارائه شده است، شهرهای سانفرانسیسکو، توکیو، سنگاپور، پکن و لندن در زمینه نوآوری و شهرهای لندن، سانفرانسیسکو، واشنگتن، سن‌خوزه و سیاتل در زمینه استعداد، در رده‌های اول تا پنجم شهرهای برتر جهان قرار گرفته‌اند.
JIL
اختراع جوان آمریکایی برای کودکان مبتلا به فلج مغزی
۱ مرداد ۱۳۹۸ اختراع جوان آمریکایی برای کودکان مبتلا به فلج مغزی
یکی از دانشجویان دانشگاه دایتون، دستگاهی ابداع نموده که می‌تواند زندگی کودکان مبتلا به فلج مغزی را به شدت بهبود دهد. این کودکان، به دلیل وضعیت خاصشان، نیاز به استفاده مداوم از دستگاه‌هایی برای محدودسازی حرکت پاها و جلوگیری از فاصله گرفتن آن‌ها از یکدیگر دارند. «اسپنسر جانینگ»، با مشاهده وضعیت سخت کودکی به نام لیانا که از این بیماری رنج می‌برد، به فکر ساخت دستگاهی راحت و با دایره حرکتی وسیع افتاد.
University of Dayton
رشد ۱۰۰۰ درصدی سبد پتنت آمازون طی یک دهه گذشته
۷ مرداد ۱۳۹۸ رشد ۱۰۰۰ درصدی سبد پتنت آمازون طی یک دهه گذشته
آمازون یکی از مشهورترین شرکت‌های فروش آنلاین در جهان محسوب شده که توجه خاصی به نوآوری و توسعه فناوری‌های نوین دارد. آمار و ارقام منتشر شده، این رویکرد نوآورانه آمازون را تأیید نموده و حاکی از آن است که طی یک دهه اخیر، سبد پتنت آمازون با تجربه رشدی ۱۰۰۰ درصدی، از حدود ۱۰۰۰ پتنت فعال در سال ۲۰۱۰ میلادی، به حدود ۱۰۰۰۰ پتنت در جولای ۲۰۱۹ افزایش یافته است.
Forbes
تغییر در چشم‌انداز پتنت و اثرات آن بر صنایع مالی و بیمه
۵ مرداد ۱۳۹۸ تغییر در چشم‌انداز پتنت و اثرات آن بر صنایع مالی و بیمه
با تشدید رقابت‌ها در فضای کسب‌وکار کنونی و افزایش توجهات به سیستم ثبت اختراع، چشم‌انداز جدیدی برای ثبت اختراع در حال شکل‌گیری بوده که صنایع مختلف را به شدت تحت تأثیر قرار داده است. این مجموعه قابل توجه از تأثیرات محسوس، نه تنها حوزه‌های فنی را درگیر خود نموده، بلکه صنایع مالی و بیمه‌ای را نیز بی‌بهره نگذاشته و آن‌ها نیز، از تغییرات رخ داده در سیستم پتنت، اثرپذیری فراوانی خواهند داشت.
JD SUPRA
استفاده از بلاک‌چین برای جمع‌آوری داده‌ها در خانه‌های هوشمند
۶ مرداد ۱۳۹۸ استفاده از بلاک‌چین برای جمع‌آوری داده‌ها در خانه‌های هوشمند
یک شرکت فعال در حوزه انرژی، ایده‌ای جالب و منحصربه‌فرد ارائه نموده که با جمع‌آوری داده‌های خانه‌های هوشمند، از آن‌ها برای انجام آنالیزهای پیشرفته، استفاده می‌نماید. دستگاه ابداعی «E.ON»، متشکل از حسگرهایی برای جمع‌آوری داده‌های کاربران بوده که با بهره‌گرفتن از فناوری بلاک‌چین، امکان کنترل شرایط محیطی، از جمله پیشگیری از آتش‌سوزی و یا ردیابی حیوانات خانگی را، فراهم می‌نماید.
Cointelegraph