اخبار
فرایند فرآوری گوشت همبرگر در ۴۰ روز
۲۱ اسفند ۱۳۹۷

فرایند فرآوری گوشت همبرگر در ۴۰ روز

امروزه فست‌فودها به گزینه‌ای جذاب و در دسترس برای افراد مختلف، به‌ویژه آن‌هایی که فرصت کافی برای پختن غذاهای خانگی ندارند، بدل شده است. در این میان، همبرگر یکی از مشهورترین و پرتقاضاترین فست‌فودها محسوب می‌شود که شرکت‌های بزرگ مواد غذایی، مانند مک‌دونالد، مدل کسب‌وکار خود را مبتنی بر این ساندویچ خوشمزه و پرطرفدار، بنا نموده‌اند. آیا تا به حال فکر کرده‌اید که آماده‌سازی همبرگر هم، می‌تواند یک نوآوری به حساب آید؟ از آن جالب‌تر، آیا می‌دانستید که همبرگر می‌تواند به‌عنوان یک اختراع در سیستم پتنت به ثبت برسد؟

گواهی ثبت اختراع به شماره «US7998517»، روشی جدید برای فرآوری گوشت را توصیف نموده که در یک اتاق مخصوص، انجام می‌گیرد. دیوارهای این اتاق، از نمک‌های صخره‌ای هیمالیا شکل گرفته و سیستم کنترلی خاصی برای دمای آن تعبیه شده است. در طی یک بازه زمانی ۴۰ روزه و به لطف یک سیستم بسیار دقیق گردش آب و هوا، طعم گوشت گاو بسیار جالب خواهد شد. مخترع این پتنت، مدعی است که بکارگیری فرایند معرفی شده در اختراعش، امکان دسترسی به یک لایه گوشت نازک و لذیذ را فراهم می‌نماید و به دلیل فرآیند منحصربه‌فرد انجام گرفته، در کمتر از ۵ دقیقه می‌توان همبرگر را در اختیار مشتری قرار داد.

‌‌‌‌‌لازم به ذکر است که مجموعه غذایی «Saltbrick Burger» که در «Revolution Hall» مستقر است، اقدام به ارائه این همبرگر با قیمت ۶.۹۵ دلار نموده است. نکته جالب توجه در این مجموعه غذایی، نصب بنری از «US» پتنت اخذ شده در ورودی آن است. در واقع به کمک این حرکت تبلیغاتی، مالکین مجموعه در تلاش برای نشان دادن استفاده از یک فناوری کاملاً متمایز برای آماده‌سازی گوشت همبرگر و جذب مشتریان بیشتر هستند.

گفتنی است، استفاده از سیستم پتنت در صنعت مواد غذایی، کاملاً رایج بوده و طیف وسیعی از اختراعات و فناوری‌ها، شامل سرویس‌های سفارش و تحویل آنلاین مواد غذایی، قابلیت مشاهده اسکن سه‌بعدی مواد غذایی در سفارشات آنلاین، تجهیزات و اجاق‌های هوشمند و استفاده از فناوری‌های نوظهوری مانند اینترنت اشیاء، توسط سیستم پتنت تحت حفاظت قرار گرفته‌اند. البته سایر انواع حقوق مالکیت فکری نیز در صنعت مواد غذایی کاربرد دارد که از آن جمله، می‌توان به دعوی قضایی کپی‌رایت بر سر طعم مشابه پنیر و یا اختلافات حقوقی گسترده مک‌دونالد و رقبا بر سر نشان‌های تجاری، اشاره نمود.

نـام و نام خانوادگی
پست الکترونیک
نظر شما
کد امنیتی (حروف بزرگ)
پربازدید‌ترین‌ها
برگزاری کارگاه آموزش پیشرفته ثبت اختراع در دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی
۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ برگزاری کارگاه آموزش پیشرفته ثبت اختراع در دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی
به همت دفتر توسعه فناوری سلامت دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی و همکاری کانون پتنت ایران، در مورخ هفتم و چهاردهم اردیبهشت سال جاری، کارگاه آموزشی دو روزه با عنوان «ثبت اختراع پیشرفته»، با حضور بیش از ۶۰ نفر از اعضای هیئت‌علمی، کارشناسان و دانشجویان، در دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی، برگزار گردید.
فراخوان دفتر ثبت اختراع اروپا برای پروژه‌های تحقیقاتی در حوزه ثبت اختراع
۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ فراخوان دفتر ثبت اختراع اروپا برای پروژه‌های تحقیقاتی در حوزه ثبت اختراع
دفتر ثبت اختراع اروپا، طی اعلامیه‌ای رسمی که در وب‌سایت این سازمان انتشار یافته است، از فراخوان جدید خود برای پروژه‌های تحقیقاتی با موضوع ثبت اختراع خبر داده است. برنامه فوق که در قالب تحقیقات آکادمیک انجام می‌گیرد، با ‌گرنت‌هایی تا سقف ۱۰۰ هزار دلار همراه خواهد بود. پروژه‌های پیشنهادی، می‌توانند طیف وسیعی از موضوعات، مانند مدیریت «IP»، اقتصاد و همچنین علوم داده را در بر گیرند.
EPO
برگزاری بیش از ۱۸۰ بزرگداشت به مناسبت روز جهانی مالکیت فکری
۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ برگزاری بیش از ۱۸۰ بزرگداشت به مناسبت روز جهانی مالکیت فکری
به مناسبت بزرگداشت روز جهانی مالکیت فکری، بیش از ۱۸۰ رویداد و سمینار مختلف، در اقصی نقاط جهان برگزار گردید. سازمان جهانی مالکیت فکری «WIPO» از سال ۲۰۰۰ میلادی، ۲۶ آوریل را به‌عنوان روز جهانی مالکیت فکری انتخاب نمود. به همین مناسبت، در این روز مجموعه‌ای از رویدادها و جشن‌های مختلف، با هدف افزایش آگاهی‌ها پیرامون اثرات حقوق مالکیت فکری در زندگی بشر و بزرگداشت خلاقیت، نوآوری و اختراع، برگزار می‌شود.
WIPO
واگذاری رایگان ۲۴۰۰۰ پتنت تویوتا با هدف ترویج بیشتر خودروهای الکتریکی
۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ واگذاری رایگان ۲۴۰۰۰ پتنت تویوتا با هدف ترویج بیشتر خودروهای الکتریکی
تویوتا در حال ارزیابی و فراهم نمودن شرایط، جهت دسترسی رقبا به یک سبد بزرگ از پتنت‌های مرتبط با خودروهای هیبریدی و الکتریکی این شرکت است. این خودروساز مشهور که از پیشگامان خودروهای هیبریدی است، تصمیم دارد که با واگذاری مجوز رایگان بهره‌برداری از این ثبت اختراعات، شرکت‌هایی که مایل به تولید خودروهای هیبریدی و الکتریکی کم‌مصرف هستند را یاری نماید.
Slash Gear
موفقیت ۱۲۰ استارت‌آپ هندی در دریافت گواهی ثبت اختراع در مدت زمانی اندک
۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ موفقیت ۱۲۰ استارت‌آپ هندی در دریافت گواهی ثبت اختراع در مدت زمانی اندک
بیش از ۱۲۰ استارت‌آپ هندی، موفق به دریافت گواهی ثبت اختراع برای محصولات خود شده‌اند. بنا بر آمار وزارت صنایع و بازرگانی هند، از زمان آغاز به کار برنامه حمایتی استارت‌آپ‌ها در سال ۲۰۱۶ میلادی، تا تاریخ ۳۱ مارس سال جاری میلادی، ۱۲۰ استارت‌آپ توانسته‌اند نسبت به ثبت دارایی‌های فکری خود و محافظت از آن‌ها اقدام نمایند. لازم به ذکر است که ارزیابی و اعطای گواهی ثبت اختراع در هند، به‌طور میانگین، ۴ تا ۷ سال به طول می‌انجامد که با اقدامات جدید، این مدت با کاهش قابل‌توجه، به کمتر از 18 ماه رسیده است.
Economic Times. India Times
شناسایی بوی مواد غذایی از طریق تلفن همراه
۳۱ فروردین ۱۳۹۸ شناسایی بوی مواد غذایی از طریق تلفن همراه
اپل در ادامه تلاش‌های خود برای توسعه قابلیت‌های جانبی تولیداتش، ایده‌ای جدید و خلاقانه ارائه نموده است. به کمک ثبت اختراع اخیر این شرکت، تلفن‌های همراه و ساعت‌های هوشمند اپل، قادر به تشخیص و شناسایی بوهای مختلف خواهند بود. در فناوری منحصربه‌فرد جدید، با تعبیه چندین سنسور مختلف در تلفن همراه یا ساعت هوشمند، امکان تشخیص مواد خوراکی خراب شده، بوی بدن و حتی سطح قند خون فرد، فراهم شده است.
Cult of Mac