فرایند فرآوری گوشت همبرگر در ۴۰ روز
۲۱ اسفند ۱۳۹۷

فرایند فرآوری گوشت همبرگر در ۴۰ روز

امروزه فست‌فودها به گزینه‌ای جذاب و در دسترس برای افراد مختلف، به‌ویژه آن‌هایی که فرصت کافی برای پختن غذاهای خانگی ندارند، بدل شده است. در این میان، همبرگر یکی از مشهورترین و پرتقاضاترین فست‌فودها محسوب می‌شود که شرکت‌های بزرگ مواد غذایی، مانند مک‌دونالد، مدل کسب‌وکار خود را مبتنی بر این ساندویچ خوشمزه و پرطرفدار، بنا نموده‌اند. آیا تا به حال فکر کرده‌اید که آماده‌سازی همبرگر هم، می‌تواند یک نوآوری به حساب آید؟ از آن جالب‌تر، آیا می‌دانستید که همبرگر می‌تواند به‌عنوان یک اختراع در سیستم پتنت به ثبت برسد؟

گواهی ثبت اختراع به شماره «US7998517»، روشی جدید برای فرآوری گوشت را توصیف نموده که در یک اتاق مخصوص، انجام می‌گیرد. دیوارهای این اتاق، از نمک‌های صخره‌ای هیمالیا شکل گرفته و سیستم کنترلی خاصی برای دمای آن تعبیه شده است. در طی یک بازه زمانی ۴۰ روزه و به لطف یک سیستم بسیار دقیق گردش آب و هوا، طعم گوشت گاو بسیار جالب خواهد شد. مخترع این پتنت، مدعی است که بکارگیری فرایند معرفی شده در اختراعش، امکان دسترسی به یک لایه گوشت نازک و لذیذ را فراهم می‌نماید و به دلیل فرآیند منحصربه‌فرد انجام گرفته، در کمتر از ۵ دقیقه می‌توان همبرگر را در اختیار مشتری قرار داد.

‌‌‌‌‌لازم به ذکر است که مجموعه غذایی «Saltbrick Burger» که در «Revolution Hall» مستقر است، اقدام به ارائه این همبرگر با قیمت ۶.۹۵ دلار نموده است. نکته جالب توجه در این مجموعه غذایی، نصب بنری از «US» پتنت اخذ شده در ورودی آن است. در واقع به کمک این حرکت تبلیغاتی، مالکین مجموعه در تلاش برای نشان دادن استفاده از یک فناوری کاملاً متمایز برای آماده‌سازی گوشت همبرگر و جذب مشتریان بیشتر هستند.

گفتنی است، استفاده از سیستم پتنت در صنعت مواد غذایی، کاملاً رایج بوده و طیف وسیعی از اختراعات و فناوری‌ها، شامل سرویس‌های سفارش و تحویل آنلاین مواد غذایی، قابلیت مشاهده اسکن سه‌بعدی مواد غذایی در سفارشات آنلاین، تجهیزات و اجاق‌های هوشمند و استفاده از فناوری‌های نوظهوری مانند اینترنت اشیاء، توسط سیستم پتنت تحت حفاظت قرار گرفته‌اند. البته سایر انواع حقوق مالکیت فکری نیز در صنعت مواد غذایی کاربرد دارد که از آن جمله، می‌توان به دعوی قضایی کپی‌رایت بر سر طعم مشابه پنیر و یا اختلافات حقوقی گسترده مک‌دونالد و رقبا بر سر نشان‌های تجاری، اشاره نمود.

پربازدید‌ترین‌ها

فرار اپل از یک دعوی جالب و پرداخت غرامتی ۳۰۸ میلیون دلاری
۸ شهریور ۱۴۰۰

فرار اپل از یک دعوی جالب و پرداخت غرامتی ۳۰۸ میلیون دلاری

در حالی که اپل پیش‌تر ملزم به پرداخت غرامتی ۳۰۸.۵ میلیون دلاری برای نقض یک پتنت به شرکت «PMC» شده بود، اما حکم جدید دادگاه همه چیز را تغییر داد. بر اساس حکم جدید، نه تنها اپل تبرئه شده، بلکه هزینه‌های ناشی از دعوی هم بر دوش شرکت شاکی افتاده است. داستان این دعوی حقوقی و روش بکارگرفته شده توسط «PMC» بسیار خواندنی و جالب است. این شرکت، فناوران را برای فناوری‌هایی تحت فشار می‌گذارد که در دهه‌های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ ثبت شده‌اند و باید بیش از بیست سال پیش، اعتبار آن‌ها به پایان می‌رسید.

سینما مالکیت فکری
۶ شهریور ۱۴۰۰

سینما مالکیت فکری

آکادمی کانون پتنت ایران، در مورخ ۲۱ شهریورماه و به مناسبت روز جهانی سینما، در صدد نقد و تحلیل یک فیلم از منظر مالکیت فکری و به طور ویژه ثبت اختراع بوده که جایگاه محافظت از این دارایی‌های فکری ارزشمند را در موفقیت کسب‌وکار به تصویر می‌کشد.

استقلال پیل‌های سوختی مورد استفاده در زیردریایی‌ها
۹ شهریور ۱۴۰۰

استقلال پیل‌های سوختی مورد استفاده در زیردریایی‌ها

یکی از مهندسین نیروی دریایی ارتش آمریکا، موفق به توسعه فناوری منحصربه‌فردی برای استفاده از پیل‌های سوختی در زیر آب شده است. بنا بر اعلام مرکز مهندسی تأسیسات دریایی ارتش، برای فناوری «بنجامین ویلکاکس»، دو گواهی ثبت اختراع از دفتر ثبت اختراعات و علائم تجاری آمریکا دریافت شده است. این فناوری، دو مزیت بزرگ را به همراه دارد: ۱) فناوری توسعه یافته امکان تولید و مدیریت همزمان گازهای هیدروژن و اکسیژن در فشارهای بالا را دارا می‌باشد و ۲) این فناوری، یک گام مهم برای پاسخ به نیاز حیاتی پلتفرم‌های پیل سوختی زیر آبی نیروی دریایی به یک سیستم سوخت‌رسانی کامل است.

یک گام مهم در دسترسی معلولین به بازی‌های ویدئویی
۱۶ شهریور ۱۴۰۰

یک گام مهم در دسترسی معلولین به بازی‌های ویدئویی

شرکت «الکترونیک آرتز» که همگان آن را با بازی مشهور «فیفا» می‌شناسند، خبر از دسترسی آزادانه رقبا به برخی فناوری‌های پتنت شده خود داده است. هدف اصلی این به اشتراک‌گذاری، تشویق توسعه‌دهندگان بازی‌ها برای طراحی و توسعه بازی‌هایی است که متناسب با شرایط خاص معلولان و افراد ناتوان باشد. فناوری‌های یاد شده، شامل پنج پتنت بوده که دسترسی کاربرانی با مشکلات گفتاری، شنیداری و بینایی به بازی‌های ویدیویی را ممکن می‌سازد.

رشد ۲۳ درصدی گواهی‌های ثبت اختراع بانک آمریکا
۱۴ شهریور ۱۴۰۰

رشد ۲۳ درصدی گواهی‌های ثبت اختراع بانک آمریکا

بانک آمریکایی «BoA»، موفق به ثبت رکورد جدیدی در زمینه گواهی‌های ثبت اختراع شده است. این بانک پیشرو و نوآور، در شش ماهه نخست سال جاری میلادی، ۲۲۷ پتنت گرنت شده به خود اختصاص داده که در مقایسه با ۱۸۴ گواهی ثبت اختراع بازه زمانی مشابه در سال گذشته، رشد ۲۳ درصدی را نشان می‌دهد. هوش مصنوعی و یادگیری ماشین، با سهم تقریباً ۴۰ درصدی از کل گواهی‌های اخذ شده، بیشترین سهم را در سبد فناوری‌های این بانک به خود اختصاص داده است.

پمپ تخلیه جراحی؛ ابتکاری نوآورانه برای جلوگیری از عفونت
۱۵ شهریور ۱۴۰۰

پمپ تخلیه جراحی؛ ابتکاری نوآورانه برای جلوگیری از عفونت

شرکت استارت‌آپی «سوماواک»، موفق به اخذ گواهی ثبت اختراعی برای پمپ تخلیه جراحی خود شده است. این پمپ هوشمند و پلتفرم مرتبط با آن، تنها نمونه دارای تأییدیه سازمان غذا و داروی آمریکا برای جلوگیری از سروما (تجمع مایعات شفاف بدن در محل جراحی) بوده و جلوی عوارض شایعی همچون عفونت، تأخیر در ترمیم زخم و حتی جراحی مجدد را تا حد زیادی می‌گیرد.