استفاده از فیبر ذرت برای کاهش ۵۰ درصدی قند و کالری شکلات
۱۹ بهمن ۱۳۹۸

استفاده از فیبر ذرت برای کاهش ۵۰ درصدی قند و کالری شکلات

شرکت «موندلز» (Mondelez) که یکی از غول‌های صنایع غذایی در جهان به حساب می‌آید، روشی جدید برای کاهش قند و کالری محصولات خود یافته که می‌تواند نگرانی مشتریان از قند بالای محصولاتی نظیر شکلات‌ها را مرتفع نماید. به کمک نوآوری منحصربه‌فرد موندلز، بدون آن‌که طعم شیرین شکلات‌های این شرکت کم شده و یا تأثیر قابل‌توجهی در ترکیب شکلات پدید آید، به کمک استفاده از فیبر ذرت، قند موجود در آن‌ها تا ۵۰ درصد کاهش می‌یابد.

موندلز یک شرکت بزرگ و بین‌المللی فعال در صنایع غذایی است که بیشتر بر تولید و توزیع میان وعده‌ها و همچنین انواع شکلات و آب‌نبات تمرکز دارد. این شرکت که رکورد خیره‌کننده درآمد خالص ۳/۴ میلیارد دلاری در سال ۲۰۱۸ را به خود اختصاص داده است، در بیش از ۸۰ کشور جهان فعالیت داشته و حدود ۸۰ هزار نفر در کارخانجات، دفاتر اداری و مراکز تحقیق‌و‌توسعه آن، مشغول به فعالیت می‌باشند. یکی از راهبردهای اصلی موندلز، نوآوری مستمر در محصولات و فرآیندهای تولیدی است که نمونه بارز آن، ثبت اختراع جدید این شرکت برای تولید شکلات کم‌کالری است. این پتنت که با توجه به حوزه فعالیت بین‌المللی موندلز، از طریق پیمان همکاری ثبت اختراع (PCT) و در تاریخ سیزدهم ژوئن ۲۰۱۹ میلادی به ثبت رسیده، به تازگی از سوی سازمان جهانی مالکیت فکری، با شماره «WO2019239366» انتشار یافته است. جالب اینجا است که در پرونده ثبت اختراع، نام شرکت «کرافت فودز» (Kraft Foods)، به‌عنوان متقاضی قید شده و مالکیت اختراع نیز در اختیار موندلز قرار دارد، امری که نشان می‌دهد این دو شرکت دارای مالکیت مشترکی بوده‌اند.

گفتنی است که مصرف‌کنندگان و متولیان بهداشت عمومی، به‌طور فزاینده‌ای نگران میزان قند موجود در مواد غذایی و به‌طور خاص قند محصولاتی مانند شکلات‌ها می‌باشند. از سال ۱۸۸۳ میلادی که «کنستانتین فالبرگ» (Constantin Fahlberg)، موفق به اختراع ساخارین به عنوان اولین شیرین‌کننده مصنوعی شد، استقبال قابل توجه شرکت‌های تولیدی مواد غذایی و همچنین مصرف‌کنندگان را به دنبال داشت و همین مسئله، یک روند نوآوری جهانی را نیز پدید آورد. راه‌حل موندلز برای استفاده از این فرصت منحصربه‌فرد، به‌کارگیری فیبر ذرت برای مشتریانی است که مایل به کاهش قند محصولات مصرفی خود می‌باشند. بررسی‌های موندلز حاکی از آن است که بسیاری از مردم جهان، ترجیح می‌دهند که به جای استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی، میزان قند طبیعی محصولات کمتر بوده و فیبر ذرت، راهکاری برای پاسخ به این نیاز فزاینده است.

لازم به ذکر است که ثبت درخواست «PCT» برای این اختراع جالب، نشان دهنده آن است که حتی شرکت‌های بزرگ و بین‌المللی که احتمالاً مسئله‌ای با هزینه‌های ثبت اختراع ندارند، به منظور برخورداری از مزایای مختلف «PCT»، به‌ویژه ثبت یک درخواست واحد (پیچیدگی کمتر)، صرفه‌جویی زمانی و هزینه‌ای و نیز داشتن زمان مناسب برای بررسی جغرافیای مدنظر برای حفاظت، از این ابزار کلیدی استفاده می‌کنند.

پربازدید‌ترین‌ها

دعوت به همکاری در تیم جستجوی نوآوری کانون با تخصص مهندسی مکانیک
۹ تیر ۱۴۰۰

دعوت به همکاری در تیم جستجوی نوآوری کانون با تخصص مهندسی مکانیک

کانون پتنت ایران جهت توسعه تیم جستجوی نوآوری خود، از فارغ‌التحصیلان کارشناسی ارشد یا دکتری در رشته مهندسی مکانیک از دانشگاه‌های برتر کشور، دعوت به همکاری به عمل می‌آورد.

تجاری‌سازی اختراع یک کودک ۹ ساله
۱۶ تیر ۱۴۰۰

تجاری‌سازی اختراع یک کودک ۹ ساله

ایده یک کودک ۹ ساله که حاضر نبود حتی برای دقایقی از عروسکش جدا شود، منجر به شکل‌گیری یک کسب‌وکار خانوادگی شد. «آدل فولتون»، با مطرح نمودن ایده قرار گرفتن یک جیب شفاف بر روی کوله‌پشتی به منظور قرار گرفتن عروسک در آن، نه تنها مشکل کودکانه خود را حل نمود، بلکه با اخذ گواهی ثبت اختراع و ثبت ایده در یک پلتفرم سرمایه‌گذاری جمعی، تولید و فروش محصول را هم آغاز نموده است.

بررسی آناتومی پتنت در سه‌شنبه‌های با طعم مالکیت فکری
۱۲ تیر ۱۴۰۰

بررسی آناتومی پتنت در سه‌شنبه‌های با طعم مالکیت فکری

با توجه به اهمیت اسناد ثبت اختراع و اطلاعات ارزشمند موجود در آن‌ها، عنوان جدیدی در وبینارهای آکادمی کانون پتنت ایران قرار گرفته که به شناخت اجزا و بخش‌های مختلف یک پتنت اختصاص دارد. این دوره آموزشی که تحت عنوان «آناتومی پتنت» در تقویم تابستانه آکادمی گنجانیده شده، در تاریخ پنجم مرداد ماه و در قالب برنامه سه‌شنبه‌های با طعم مالکیت فکری برگزار می‌گردد.

پیشگامی چینی‌ها در ثبت اختراعات حوزه انرژی خورشیدی
۱۳ تیر ۱۴۰۰

پیشگامی چینی‌ها در ثبت اختراعات حوزه انرژی خورشیدی

با وجود رقابت کشورهای پیشرفته در زمینه استفاده از انرژی خورشیدی، به نظر می‌رسد که کشورهای آسیایی، گوی سبقت را از دیگر رقبا ربوده‌اند. در میان ده متقاضی برتر ثبت اختراع در این حوزه، نه مورد آسیایی بوده و فقط یک شرکت کانادایی در این بین حضور دارد. در این بین، چین با بیش از ۲۳۳ هزار پتنت فامیلی، فاصله‌ای زیاد با رقبا ایجاد نموده و عملاً خود را به‌عنوان رهبر اصلی این حوزه شناسانده است.

جمع‌آوری استخری از پتنت‌های مرتبط با فناوری صدای سه بعدی
۱۴ تیر ۱۴۰۰

جمع‌آوری استخری از پتنت‌های مرتبط با فناوری صدای سه بعدی

سونی با همکاری چند شرکت فعال در حوزه فناوری‌های صوتی، استخری از پتنت‌های متنوع‌ جمع‌آوری نموده که برای پیاده‌سازی استاندارد جدید صدای سه بعدی، الزامی و البته کافی می‌باشند. متقاضیان فعالیت در این حوزه، با اخذ مجوز بهره‌برداری از این مجموعه، بدون نگرانی از هر گونه دادرسی و نقض پتنت، می‌توانند به فعالیت‌های خود ادامه داده و نسل بعدی فناوری‌های صوتی را ارتقاء دهند.

شارژ تلفن‌های هوشمند از طریق صداهای محیطی
۲۱ تیر ۱۴۰۰

شارژ تلفن‌های هوشمند از طریق صداهای محیطی

شیائومی در تلاش برای توسعه قابلیت نوآورانه‌ای برای شارژ گوشی‌های هوشمند است. این فناوری که به تازگی در دفتر مالکیت فکری چین به ثبت رسیده، از صدا برای شارژ دستگاه‌های الکترونیکی استفاده می‌کند. به این منظور، دستگاهی برای جمع‌آوری صدا و ارتعاشات محیط تعبیه شده که آن‌ها را به انرژی مکانیکی تبدیل می‌کند. در ادامه، این لرزش مکانیکی به یک جریان الکتریکی تبدیل شده و شارژ شگفت‌انگیز تلفن‌های همراه و سایر دستگاه‌های الکترونیکی را ممکن می‌سازد.