استفاده از فیبر ذرت برای کاهش ۵۰ درصدی قند و کالری شکلات
۱۹ بهمن ۱۳۹۸ استفاده از فیبر ذرت برای کاهش ۵۰ درصدی قند و کالری شکلات

شرکت «موندلز» (Mondelez) که یکی از غول‌های صنایع غذایی در جهان به حساب می‌آید، روشی جدید برای کاهش قند و کالری محصولات خود یافته که می‌تواند نگرانی مشتریان از قند بالای محصولاتی نظیر شکلات‌ها را مرتفع نماید. به کمک نوآوری منحصربه‌فرد موندلز، بدون آن‌که طعم شیرین شکلات‌های این شرکت کم شده و یا تأثیر قابل‌توجهی در ترکیب شکلات پدید آید، به کمک استفاده از فیبر ذرت، قند موجود در آن‌ها تا ۵۰ درصد کاهش می‌یابد.

موندلز یک شرکت بزرگ و بین‌المللی فعال در صنایع غذایی است که بیشتر بر تولید و توزیع میان وعده‌ها و همچنین انواع شکلات و آب‌نبات تمرکز دارد. این شرکت که رکورد خیره‌کننده درآمد خالص ۳/۴ میلیارد دلاری در سال ۲۰۱۸ را به خود اختصاص داده است، در بیش از ۸۰ کشور جهان فعالیت داشته و حدود ۸۰ هزار نفر در کارخانجات، دفاتر اداری و مراکز تحقیق‌و‌توسعه آن، مشغول به فعالیت می‌باشند. یکی از راهبردهای اصلی موندلز، نوآوری مستمر در محصولات و فرآیندهای تولیدی است که نمونه بارز آن، ثبت اختراع جدید این شرکت برای تولید شکلات کم‌کالری است. این پتنت که با توجه به حوزه فعالیت بین‌المللی موندلز، از طریق پیمان همکاری ثبت اختراع (PCT) و در تاریخ سیزدهم ژوئن ۲۰۱۹ میلادی به ثبت رسیده، به تازگی از سوی سازمان جهانی مالکیت فکری، با شماره «WO2019239366» انتشار یافته است. جالب اینجا است که در پرونده ثبت اختراع، نام شرکت «کرافت فودز» (Kraft Foods)، به‌عنوان متقاضی قید شده و مالکیت اختراع نیز در اختیار موندلز قرار دارد، امری که نشان می‌دهد این دو شرکت دارای مالکیت مشترکی بوده‌اند.

گفتنی است که مصرف‌کنندگان و متولیان بهداشت عمومی، به‌طور فزاینده‌ای نگران میزان قند موجود در مواد غذایی و به‌طور خاص قند محصولاتی مانند شکلات‌ها می‌باشند. از سال ۱۸۸۳ میلادی که «کنستانتین فالبرگ» (Constantin Fahlberg)، موفق به اختراع ساخارین به عنوان اولین شیرین‌کننده مصنوعی شد، استقبال قابل توجه شرکت‌های تولیدی مواد غذایی و همچنین مصرف‌کنندگان را به دنبال داشت و همین مسئله، یک روند نوآوری جهانی را نیز پدید آورد. راه‌حل موندلز برای استفاده از این فرصت منحصربه‌فرد، به‌کارگیری فیبر ذرت برای مشتریانی است که مایل به کاهش قند محصولات مصرفی خود می‌باشند. بررسی‌های موندلز حاکی از آن است که بسیاری از مردم جهان، ترجیح می‌دهند که به جای استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی، میزان قند طبیعی محصولات کمتر بوده و فیبر ذرت، راهکاری برای پاسخ به این نیاز فزاینده است.

لازم به ذکر است که ثبت درخواست «PCT» برای این اختراع جالب، نشان دهنده آن است که حتی شرکت‌های بزرگ و بین‌المللی که احتمالاً مسئله‌ای با هزینه‌های ثبت اختراع ندارند، به منظور برخورداری از مزایای مختلف «PCT»، به‌ویژه ثبت یک درخواست واحد (پیچیدگی کمتر)، صرفه‌جویی زمانی و هزینه‌ای و نیز داشتن زمان مناسب برای بررسی جغرافیای مدنظر برای حفاظت، از این ابزار کلیدی استفاده می‌کنند.

پربازدید‌ترین‌ها

دعوت به همکاری در حوزه‌های مهندسی شیمی، مهندسی مکانیک و مهندسی برق و کامپیوتر
۱۴ مهر ۱۴۰۰

دعوت به همکاری در حوزه‌های مهندسی شیمی، مهندسی مکانیک و مهندسی برق و کامپیوتر

کانون پتنت ایران جهت توسعه تیم جستجوی نوآوری خود، از فارغ‌التحصیلان کارشناسی ارشد یا دکتری در رشته‌های مهندسی شیمی، مهندسی مکانیک و مهندسی برق و کامپیوتر از دانشگاه‌های برتر کشور دعوت به همکاری به‌ عمل می‌آورد.

مدرسه پاییزه مالکیت فکری وزارت بهداشت
۲۵ مهر ۱۴۰۰

مدرسه پاییزه مالکیت فکری وزارت بهداشت

آکادمی کانون پتنت ایران، با همکاری مرکز مالکیت فکری دفتر توسعه فناوری سلامت وزارت بهداشت، اقدام به برگزاری یک مدرسه پاییزه مالکیت فکری ویژه محققین دانشگاه‌ها و مراکز وابسته به وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نموده است. این مدرسه که متشکل از هفت وبینار با عناوین مختلف مالکیت فکری و با تمرکز ویژه بر ثبت اختراع است، ترغیب برای استفاده از سیستم پتنت، هم برای حفاظت از دستاوردهای فناورانه و هم برای انجام پژوهش‌های کاربردی و خلق ثروت از آن‌ها را هدف قرار می‌دهد.

شناسایی خودروهای فورد به کمک هولوگرام‌های نورانی
۷ مهر ۱۴۰۰

شناسایی خودروهای فورد به کمک هولوگرام‌های نورانی

شرکت خودروسازی فورد، در یک همکاری فناورانه با شرکت لینکلن، فناوری جدیدی برای ایجاد نوعی هولوگرام سفارشی بر روی کاپوت خودرو توسعه داده‌اند. این هولوگرام که از ذرات بسیار ریز آب معلق در هوا تشکیل شده که توسط یک نورافکن روشن می‌شود، امکان تشخیص وسیله نقلیه را در شرایط خاص، از جمله انبوه خودروهای پارک شده در یک پارکینگ، آب و هوای ابری و یا تاریکی شب فراهم می‌نماید.

قرارگیری یک نوجوان ۱۷ ساله در جایگاه یک مخترع سریالی
۱۰ مهر ۱۴۰۰

قرارگیری یک نوجوان ۱۷ ساله در جایگاه یک مخترع سریالی

نوجوان ۱۷ ساله اهل «گوام»، موفق به دریافت چهار گواهی ثبت اختراع از دفتر ثبت اختراعات و علائم تجاری آمریکا شده است. «سونگو کانگ» که از کودکی علاقه خاصی به ساختن وسایل و چیزهای جدید داشت، عمده تمرکزش را بر شناسایی مشکلات پیرامون خود و حل آن‌ها گذاشته و همین رویکرد خلاقانه، تاکنون چهار اختراع کاملاً متفاوت را برایش به ارمغان آورده است.

جستجوگر دارایی فکری دارکوب؛ ابزاری برای جستجوی پتنت‌های داخلی
۲۸ مهر ۱۴۰۰

جستجوگر دارایی فکری دارکوب؛ ابزاری برای جستجوی پتنت‌های داخلی

پایگاه جستجوی «دارکوب»، با هدف تجمیع و رصد دارایی‌های فکری ثبت شده در ایران شروع به کار نموده و امکان جستجوی دقیق، سریع و راحت در میان این داده‌های ارزشمند مالکیت صنعتی را برای کاربران فراهم نموده است.

تعبیه یک سیستم کامل فیلم‌برداری و عکاسی در قلم هوشمند سامسونگ
۱۱ مهر ۱۴۰۰

تعبیه یک سیستم کامل فیلم‌برداری و عکاسی در قلم هوشمند سامسونگ

رصد فعالیت‌های ثبت اختراع سامسونگ نشان می‌دهد که این شرکت فناور، ایده‌های جدید و متنوعی را برای قلم هوشمند خود در سر دارد. در ثبت اختراع جدید این شرکت، قابلیت تصویربرداری و ضبط صدا هم برای قلم هوشمند توصیف شده که استقلال نسبی قابل قبولی را برای این ابزار جانبی ایجاد می‌نماید. در طراحی سامسونگ، سنسورهای دوربین در انتهای قلم تعبیه شده‌ و با بیرون کشیدن نسبی آن از داخل گوشی، امکان تغییر زاویه و ارتفاع دوربین وجود دارد.