تخم‌مرغ گیاهی کانادایی، آماده حضور در بازارهای جهانی
۰۳ مرداد ۱۴۰۰

تخم‌مرغ گیاهی کانادایی، آماده حضور در بازارهای جهانی

یک استارت‌آپ کانادایی، برای نخستین بار موفق به تولید تخم‌مرغ‌های گیاهی در این کشور شده است. «نباتی فودز» (Nabati Foods)، در صدد حفاظت از محصول ارزشمند خود در کانادا، آمریکا و استرالیا بوده و حتی نیم‌نگاهی هم به حفاظت از این نوآوری در بازار اروپا و چین دارد.

طی سال‌های اخیر، تقاضا برای محصولات پروتئینی به شدت افزایش یافته و به همین دلیل، شرکت‌های زیادی به تولید و عرضه پروتئین‌های گیاهی جایگزین روی آورده‌اند. در حال حاضر، انواع پروتئین‌های گیاهی، از جمله مرغ، سوسیس و حتی محصولات شبیه به گوشت گاو در بازار موجود بوده و به نظر می‌رسد که با استقبال خوب مصرف‌کنندگان هم روبرو شده‌اند. اما یکی از نمونه‌های جدید این پروتئین‌ها، تخم‌مرغ‌های گیاهی هستند که عمدتاً با استفاده از حبوبات و در قالب نوعی مایع (شبیه به تخم‌مرغ زده شده) به فروش می‌رسند. عدم وجود کلسترول در این تخم‌مرغ‌ها، نه تنها متقاضیان محصولات گیاهی را بیش از پیش به خود جلب نموده، بلکه جذابیتی ویژه برای افراد علاقه‌مند به کنترل سلامت قلب و سطح کلسترول خون هم دارد.

شرکت نباتی فودز که در سال ۲۰۱۴ میلادی تأسیس گردیده و در زمینه تولید و عرضه انواع محصولات غذایی جدید، به‌ویژه میوه و سبزیجات فرآوری شده فعالیت دارد، اولین شرکت کانادایی است که به صنعت تولید تخم‌مرغ‌های گیاهی وارد شده است. محصول نوآورانه این شرکت، یک مایع فاقد کلسترول و تهیه شده از نخود گیاهی است که علاوه بر طعم و بافت مطلوب، سرشار از ویتامین «A»، ویتامین «E»، ریبوفلاوین (ویتامین B2)، نیاسین (ویتامین «B3» مؤثر بر سلامت سیستم عصبی، دستگاه گوارش و پوست)، ویتامین «B12» و اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) می‌باشد. مهم‌ترین مزیت این تخم‌مرغ‌های گیاهی که با نام تجاری «Nabati Plant Eggz» به بازار عرضه خواهند شد، عدم وجود سویا و گلوتن بوده که نگرانی افراد محتاط در زمینه رژیم‌های غذایی را هم بر طرف می‌کند.

یکی از اولویت‌های نباتی فودز در مسیر تجاری‌سازی تخم‌مرغ‌های گیاهی، حفاظت حداکثری از این محصول نوآورانه است. به همین منظور، کشورهای کانادا، آمریکا و استرالیا، به‌عنوان بازار هدف نخست در نظر گرفته شده و به زودی نسبت به ثبت اختراع در آن‌ها اقدام خواهد شد. علاوه بر این، مدیران این شرکت در نظر دارند تا درخواست‌هایی نیز در سیستم پتنت چین و اروپا به ثبت رسانیده و یک پوشش یکپارچه و قدرتمند برای این دارایی فکری ارزشمند پدید آورند.

احتمالاً این محصول از اواخر سال جاری میلادی، در بطری‌های ۳۳۵ میلی‌لیتری به فروش خواهد رسید. بنا بر اعلام احمد یحیا (Ahmad Yehya)، مدیرعامل نباتی فودز، هر وعده غذایی این محصول، شامل ۹۰ کالری بدون کلسترول بوده، ۶ گرم پروتئین و ۲ گرم فیبر می‌باشد. وی در خصوص این محصول فوق‌العاده می‌افزاید: «نباتی فودز افتخار دارد که اولین شرکت کانادایی ارائه‌دهنده تخم‌مرغ‌های گیاهی است. این محصول، از پروتئین لوپین (نوعی حبوبات) و نخود برای بهبود قوام، طعم و بافت مناسب استفاده نموده و با توجه به فرمولاسیون عاری از سویا و گلوتن که بسیاری از افراد در رژیم‌های غذایی خود از آن‌ها اجتناب می‌کنند، یک گزینه غذایی سالم و گیاهی به حساب می‌آید».

پربازدید‌ترین‌ها

فراخوان «EPO» برای پروژه‌های تحقیقاتی مرتبط با ثبت اختراع
۳۰ مرداد ۱۴۰۰

فراخوان «EPO» برای پروژه‌های تحقیقاتی مرتبط با ثبت اختراع

دفتر ثبت اختراع اروپا، فراخوان جدیدی برای پیشنهادات مرتبط با برنامه تحقیقات دانشگاهی (ARP) منتشر نموده است. بر اساس این فراخوان که پنجمین دوره حمایت از تحقیقات دانشگاهی در حوزه مالکیت فکری است، به هر یک از پژوهش‌های انتخاب شده، تا سقف ۱۵۰ هزار یورو تخصیص می‌یابد. در این فراخوان، سه حوزه تحقیقاتی شامل «از تحقیقات دانشگاهی تا اکوسیستم‌های نوآوری»، «هوش مصنوعی برای آموزش IP» و «هوش مصنوعی در حوزه پتنت» پوشش داده شده‌اند.

نظارت کامل بر عملکرد قلب به کمک بازوبندهای اپل
۳ شهریور ۱۴۰۰

نظارت کامل بر عملکرد قلب به کمک بازوبندهای اپل

اپل بازوبند هوشمندی ابداع نموده که نظارت بر کارکرد قلب را تسهیل می‌کند. بنا بر ثبت اختراع جدید این غول سلامت دیجیتال، امکان کنترل کامل وضعیت قلب حتی در زمان حرکت و کارهای روزانه هم بدون اینکه مشکلی برای کاربر به دنبال داشته باشد، فراهم شده و اطلاعات در زمان واقعی، از طریق دستگاه‌های الکترونیک هوشمند قابل دسترس و استفاده خواهد بود.

افزایش اهمیت پتنت‌های ضروری استاندارد برای صنایع ژاپنی
۱ شهریور ۱۴۰۰

افزایش اهمیت پتنت‌های ضروری استاندارد برای صنایع ژاپنی

بنا بر مطالعه اخیر وزارت اقتصاد، تجارت و صنعت ژاپن پیرامون پتنت‌های ضروری استاندارد و صدور مجوز آن‌ها، اهمیت و کاربرد این پتنت‌ها در صنایع ژاپنی به شدت افزایش یافته است. افزایش اختلافات و تعارضات در زمینه صدور مجوز برای این دسته از پتنت‌ها، ضرورت وضع قوانین در مورد مراحل صدور مجوز، شرایط اعطای مجوز و ارائه اطلاعات بین طرفین مذاکرات را بیش از پیش نموده است.

افزایش فعالیت‌های ثبت اختراع فناوران انگلیسی در بازارهای خارجی
۳۱ مرداد ۱۴۰۰

افزایش فعالیت‌های ثبت اختراع فناوران انگلیسی در بازارهای خارجی

بنا بر گزارش دفتر مالکیت فکری انگلیس، هدف عمده فعالیت‌های ثبت اختراع متقاضیان انگلیسی، شامل یکی از دفاتر انگلیس، اروپا و آمریکا بوده و اکثر درخواست‌ها، حداقل در یکی از این سه دفتر به ثبت رسیده‌اند. در کنار این واقعیت، شواهد حاکی از آن است که تمایل فناوران انگلیسی نسبت به بازارهای آمریکا و چین رو به افزایش بوده و گواه این مسئله، در روند صعودی درخواست‌های ثبت اختراع در این دو کشور دیده می‌شود.

فرار اپل از یک دعوی جالب و پرداخت غرامتی ۳۰۸ میلیون دلاری
۸ شهریور ۱۴۰۰

فرار اپل از یک دعوی جالب و پرداخت غرامتی ۳۰۸ میلیون دلاری

در حالی که اپل پیش‌تر ملزم به پرداخت غرامتی ۳۰۸.۵ میلیون دلاری برای نقض یک پتنت به شرکت «PMC» شده بود، اما حکم جدید دادگاه همه چیز را تغییر داد. بر اساس حکم جدید، نه تنها اپل تبرئه شده، بلکه هزینه‌های ناشی از دعوی هم بر دوش شرکت شاکی افتاده است. داستان این دعوی حقوقی و روش بکارگرفته شده توسط «PMC» بسیار خواندنی و جالب است. این شرکت، فناوران را برای فناوری‌هایی تحت فشار می‌گذارد که در دهه‌های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ ثبت شده‌اند و باید بیش از بیست سال پیش، اعتبار آن‌ها به پایان می‌رسید.

استراتژی چندوجهی و پیچیده تسلا در حوزه نوآوری
۲ شهریور ۱۴۰۰

استراتژی چندوجهی و پیچیده تسلا در حوزه نوآوری

یکی از مهم‌ترین عوامل پیشرفت تسلا، حجم زیاد نوآوری در این شرکت عنوان شده که موقعیت آن را به‌عنوان یکی از پیشگامان طراحی و تولید خودروهای الکتریکی، حفظ و تقویت نموده است. بنابر اطلاعات موجود، تسلا از زمان تأسیس خود، بیش از ۵۸۰ گواهی ثبت اختراع داشته و این سبد پتنت ارزشمند و متمایز، مسیر حرکت این شرکت به سوی آینده‌ای موفق را هموار نموده است. گروه ماشین‌آلات الکتریکی، حمل‌ونقل، نیمه‌هادی‌ها و فناوری‌های کامپیوتری، حوزه‌های اصلی تمرکز تسلا را شامل می‌شوند.